Moreno: Casona colonial de cocina mantuana fusionada y techos de caña brava
El Chef Victor Moreno desborda en los fogones de Moreno Restaurante su pasión culinaria, el buen gusto y su experiencia en la cocina venezolana.
Se identifica con la semilla del Anís Estrellado, tiene puerta de aldaba y en su interior es un acogedor espacio que te remonta a una casona colonial caraqueña con vista a la ciudad en su terraza de techo de caña brava. Su menú aglomera sabores mantuanos fusionados con ingredientes escogido por el chef para brindarte una propuesta gastronómica acogedora, cercana y basada en los sabores de la abuela.
Bajo los estándares de perfección de Victor Moreno llegan a tu mesa, para compartir, tequeños, pastelitos andinos, tostones o un «mezclaito», de todo un poco. Y te pasea de los andes a las costas en solo bocados. Luego, para comenzar, entradas con sabores caribeños, también carpaccio, tiraditos o un bollo pelón de cerdo al estilo Yaracuy. Te invitan a continuar, con arroz con pollo, pastas o el pastel de chucho inspirado en Ruben Santiago. Y el postre para terminar, Chocolate Puyao, Bienmesabe o una degustación de sorbetes con frutas de la temporada; solo algunos de los platos del menú.
Moreno es comida venezolana con un toque de fusión en un espacio acogedor y con la atención de las personas que esperan por tu visita.
Ubicado en El Centro Comercial Altamira Village, Nivel Mezzanina Altamira.