Víctor Querales: «Caracas es una ciudad de contrastes»
Víctor Querales (derecha), economista de la UCAB y emprendedor, ha sentido desde pequeño inclinación por los negocios y el comercio, y en sus casi 10 años de experiencia laboral, ningún emprendimiento ha sido tan satisfactorio como el de tener mi propia fábrica de cervezas, Social Club. Aquí comenzó a comprender el dicho: «quien hace lo que le gusta más nunca tendrá que volver a trabajar» y es que haber juntado una afición por la cerveza con un negocio, el cual comenzó, de la mano de su socio Gerardo González (izquierda), quien vendía la cerveza que hacía en su casa a amigos y familiares, ha sido fabuloso. Demuestra que el talento e ingenio venezolano es capaz de fabricar productos de altísima calidad y de sobreponerse a muchas adversidades y espera, en algún momento, poder mirar atrás y decir que el esfuerzo valió la pena, que Social Club puso su granito de arena en la construcción del país.
Celebrando el día internacional de la cerveza, Víctor Querales nos pinta a Caracas desde su punto de vista:
– Un sonido que recuerdes
La risa de mi hijo cuando le hago cosquillas.
– Una imagen que te gusta o una vista
Cualquier vista del Ávila en un buen día, con un cielo despejado de nubes.
– Un aroma inolvidable
El del café por la mañana.
– Un lugar para comer y qué recomiendas probar
En Lola, el steak tartar o Los dátiles del «El Cine».
– Un lugar para visitar, entretenerte o pasear
Subir a Sabas Nieves o cualquier otro lugar de nuestra majestuosa Ávila.
– Un sentimiento que te produce
Libertad.
– Una descripción de Caracas en una frase
Caracas es una ciudad de contrastes.
Conoce más de Social Club y visita en El Garage Birra Jardín para probar su cerveza acompañados de las deliciosas propuestas culinarias de Food Trucks que varían semana a semana.